THAILAND TERAN NATURAL
Kawasan : Doi Chaang, Chiang RaiVarietal : Mixed Varietal (Sachimor, Catuai & Typica)
Proses : Natural
Pengeluar : Teran
Altitud : 1000 - 1700 Meter
Hasil : 2019
Nota
Chiang Mai dan Chiang Rai antara lokasi popular untuk penanaman kopi. Tetapi bagi Arkib Kopi , kopi dari Chiang Rai adalah sesuatu yang lebih menarik perhatian/citara rasa kami. Ke utara semakin sejuk iklim mungkin antara penyumbang kepada profil rasa kopi Thailand yang 'unorthodox' . Kali ini dari Teran petani muda yang mempunyai pikiran inovatif serta kreatif, proses natural di proses secara rapi. Rasa unik strawberi hampir mengingatkan kepada aroma klasik Ethiopia Sidama natural. Kemanisan pula tak berubah dek seperti madu hutan asli, mungkin berkat kopi yang ditanam secara organik. Selesai minum selepas rasa aroma seperti nangka mula datang dan pergi seperti lupa baru minum kopi.