THAILAND TERAN (PEABERRY)
    THAILAND TERAN (PEABERRY)

THAILAND TERAN (PEABERRY)

Regular price
Sold out
Sale price
RM65.00
Unit price
per 

THAILAND TERAN PEABERRY

Kawasan   : Doi Chaang, Chiang Rai
Varietal     : Mixed Varietal (Sachimor, Catuai & Typica)
Proses       : ​Cucian Basah (Fully Washed)
Pengeluar : Teran
Altitud       :​ 1000 - 1700 Meter
Hasil          : 2019

Nota 
Chiang Mai dan Chiang Rai antara lokasi popular untuk penanaman kopi. Tetapi bagi Arkib Kopi , kopi dari Chiang Rai adalah sesuatu yang lebih menarik perhatian/citara rasa kami. Ke utara semakin sejuk iklim mungkin antara penyumbang kepada profil rasa kopi Thailand yang 'unorthodox' . Kali ini dari Teran petani muda yang mempunyai pikiran inovatif serta kreatif, proses cucian basah di proses secara rapi.

Pertama sekali terasa hairan bila mencuba kopi ini kerana asid kopi ini sangat mirip seperti kopi Kenya. Rasa buah oren dan kiwi amat mudah dinikmati. Manakala teksturnya lebih kepada lembut dan halus. Ketiadaan aroma 'herba tradisional' membuatkan kopi Thailand menonjol. Kami memilih terma 'Kenya-ish' sebagai kesimpulan bagusnya profil rasa kopi ini.