ETHIOPIA KORATE POPPAJI

Membeli kopi dari Ethiopia sentiasa menjadi proses yang kompleks untuk pemanggang mikro kecil seperti Arkib dan kami tidak boleh lebih gembira untuk menyertai perkongsian tangan dengan Kopi Falcon sumber kopi terus dari asal. Memfokuskan pada proses semula jadi, kami telah memilih beberapa stesen basuh yang cemerlang terutamanya di sekitar kawasan Guji yang terkenal dengan rasa yang kompleks dan kejernihan tinggi. Keluaran terbaru kami menampilkan kopi proses semula jadi dari stesen basuh Korate yang terletak di Shakisso, Guji.

Stesen basuh yang memfokuskan pada pemprosesan berkualiti tinggi yang memainkan peranan penting dalam membentuk rasa kopi asli Korate. Ceri merah masak dipetik tangan dan melalui proses pengasingan yang ketat. Kopi proses semula jadi mengambil masa kira-kira 12-18 hari untuk pengeringan di atas katil terangkat Afrika membolehkan rasa semula jadi yang konsisten.

Korate dengan panggang espresso adalah satu hidangan untuk penggemar kopi. Tidak seperti kopi asli Ethiopia tradisional, Korate yang mengejutkan menyerlahkan rasa buah sitrus yang sangat bersih seperti limau gedang merah jambu dan limau gedang, yang biasa anda temui dalam kopi Ethiopia yang dicuci bersih. Proses semulajadi memberikan keamatan sederhana tinggi, dan kualiti milkshake blueberry dan coklat cadburry menjadikan kopi ini rasa begitu berkrim pada susu. Proses semula jadi juga meninggalkan kemasan gula getah dan tembikai yang halus, menunjukkan proses semula jadi yang dilaksanakan dengan baik. Korate adalah kopi yang menarik untuk dinikmati.