INDONESIA TUANG FLORES SUBU 867 LOT

Kopi Tuang menjalankan slogan bahawa kopi lebih dari sekadar minuman pahit. Ia adalah perjalanan dari tanah ke sedutan, sentiasa berkembang dan penuh potensi. Dengan semangat yang mendalam untuk belajar, Tuang Coffee sentiasa menerokai selok-belok pokok kopi, tanah, varieti dan kaedah penapaian untuk terus meningkatkan pengalaman kopi. Dengan mencabar persepsi tradisional, Kopi Tuang bertujuan untuk mengubah kopi menjadi produk yang kompleks dan berperisa, mempamerkan sifat aslinya sebagai buah dan bukannya sekadar komoditi.

Perjalanan Kopi Tuang bermula di wilayah Manggarai yang subur di Flores, Indonesia, di mana ia bekerjasama dengan petani tempatan untuk menghasilkan kopi yang luar biasa. Melalui kerjasama, Tuang Coffee menyediakan infrastruktur pemprosesan yang diperlukan, mengurangkan kebimbangan petani tentang kos. Perkongsian ini membolehkan petani meningkatkan kopi mereka, yang pernah dilihat sebagai produk yang ringkas dan pahit, menjadi tawaran istimewa yang halus. Dengan bekerjasama, Tuang Coffee membantu petani membuka potensi tersembunyi dalam setiap ceri kopi.

Pokok kopi ditanam secara organik pada ketinggian antara 1,400–1,700 meter dari aras laut, dikelilingi oleh tanaman lain seperti keladi, keladi dan pokok pisang. Setiap biji kopi diproses dengan teliti, dengan perhatian kepada varieti, kaedah, dan kampung asalnya yang khusus, memastikan setiap kelompok dapat dikesan secara unik. Melalui percubaan berterusan dengan proses penapaian, Kopi Tuang berusaha untuk memperhalusi perisanya, hanya menawarkan kacang terbaik dari Flores Manggarai. Setiap langkah tertumpu pada kemampanan, meningkatkan mata pencarian petani, dan menerima kemungkinan yang tidak berkesudahan dalam dunia kopi.