RWANDA GITEGA HILLS LOT 140
RWANDA GITEGA HILLS LOT 140
Abstrak
Abstrak
resepi
resepi
Sunray
Lot khusus ini sudah pasti mempamerkan mengapa Rwanda adalah pesaing terdekat kepada mana-mana kopi yang dicuci sepenuhnya yang berasal dari benua Afrika. Dengan perisa buah merah yang berbeza, Rwanda mempunyai rasa buah yang unik dan menarik yang serta-merta membangkitkan sensasi lelangit anda pada tegukan pertama. Rasa kranberi lembut, dipadankan dengan kemanisan gula perang yang berat, memberikan rasa asal yang sempurna. Rasa tempatan, seperti apam balik, lebih ketara pada suhu yang sedikit lebih sejuk, menjadikan kopi Gitega agak unik untuk kopi yang dibasuh secara konvensional.
Penerbit
Ditubuhkan oleh RTC pada 2016, stesen itu telah diuruskan sejak itu oleh Alex. Setiap orang yang bekerja di Gitega adalah daripada komuniti setempat, dan dia merasakan stesen itu memainkan peranan yang berharga dan positif di kawasan itu untuk kerja yang disediakannya. Dia juga teruja untuk memberitahu saya bahawa taburan hujan yang baik di kawasan itu semasa musim menuai menunjukkan kualiti yang hebat untuk hasil musim 2022. Gitega menggaji 150 orang, termasuk 11 secara tetap, dengan selebihnya adalah pekerja bermusim. 90% adalah wanita.
1040 petani menyumbang ceri kepada pengeluaran tahunan Gitega, dan pada 2016, mereka memproses 400 tan ceri. Pada masa lawatan kami, mereka telah mencecah 500 tan, dengan jangkaan mencecah 700 sebelum mereka berhenti memproses untuk musim ini. Semua ladang terletak antara 0.5km dan 7km jauhnya dan diservis oleh 33 tempat pengumpulan ceri yang berbeza. Secara purata, ladang yang menyumbang hanya menanam 400 pokok (1 hektar). Di samping itu, stesen ini menyediakan petani dengan kompos EM2 organik, yang terdiri daripada pulpa ceri kitar semula dari stesen bersama dengan beberapa baja haiwan. Kesemua 1040 petani yang menggunakan Gitega telah menyelesaikan atau merupakan peserta semasa dalam ATP.
Misi Kami
Hubungkan dunia kopi melalui kopi yang bersumberkan beretika dan buatan tangan