Langkau ke maklumat produk
1 daripada 5

RWANDA GITEGA HILLS LOT 140

RWANDA GITEGA HILLS LOT 140

Jumlah
Harga biasa RM60.00
Harga biasa Harga jualan RM60.00
Jualan habis terjual

Abstrak

Top Notes

resepi

Top Notes
Lihat butiran penuh

Perkara Manis

Benua Afrika penuh dengan potensi kopi istimewa, dan Rwanda disertakan dalam perbualan ini. Kami jarang mendapatkan kopi Rwanda kerana sifat kebolehkesanan dan ketelusan yang kompleks. Melalui perkongsian perdagangan mampan kami dengan Falcon Coffee, kami dapat mendarat di salah satu Bukit Gitega, yang dianggap sebagai salah satu stesen cucian terbaik di Rwanda.

Lot khusus ini sudah pasti mempamerkan mengapa Rwanda adalah pesaing terdekat kepada mana-mana kopi yang dicuci sepenuhnya yang berasal dari benua Afrika. Dengan perisa buah merah yang berbeza, Rwanda mempunyai rasa buah yang unik dan menarik yang serta-merta membangkitkan sensasi lelangit anda pada tegukan pertama. Kesegaran buah aprikot memberikan pengalaman rasa yang licin, disertai dengan sensasi buah pala yang hangat dan beraroma. Diadun bersama susu, Gitega menghasilkan tekstur susu seperti keju krim dan rasa manis coklat putih. Ia adalah kopi yang serba boleh dan tiada masalah untuk minuman kopi harian.

Penerbit

Hanya 12km dari jiran Bwenda dalam sektor Cyanika dan sedikit lebih tinggi, bersebelahan dengan kuari kuarza yang tidak digunakan, terletak Gitega Hills. Lebih besar sedikit daripada Bwenda, Gitega meliputi kawasan seluas sekitar 6 hektar dan terletak berhampiran bandar kecil Miko. Gitega ialah nama sel tanah di sekelilingnya. Sel ialah kawasan yang lebih kecil dalam sektor yang lebih besar, dalam wilayah atau wilayah yang lebih besar.

Ditubuhkan oleh RTC pada 2016, stesen itu telah diuruskan sejak itu oleh Alex. Setiap orang yang bekerja di Gitega adalah daripada komuniti setempat, dan dia merasakan stesen itu memainkan peranan yang berharga dan positif di kawasan itu untuk kerja yang disediakannya. Dia juga teruja untuk memberitahu saya bahawa taburan hujan yang baik di kawasan itu semasa musim menuai menunjukkan kualiti yang hebat untuk hasil musim 2022. Gitega menggaji 150 orang, termasuk 11 secara tetap, dengan selebihnya adalah pekerja bermusim. 90% adalah wanita.

1040 petani menyumbang ceri kepada pengeluaran tahunan Gitega, dan pada 2016, mereka memproses 400 tan ceri. Pada masa lawatan kami, mereka telah mencecah 500 tan, dengan jangkaan mencecah 700 sebelum mereka berhenti memproses untuk musim ini. Semua ladang terletak antara 0.5km dan 7km jauhnya dan diservis oleh 33 tempat pengumpulan ceri yang berbeza. Secara purata, ladang yang menyumbang hanya menanam 400 pokok (1 hektar). Di samping itu, stesen ini menyediakan petani dengan kompos EM2 organik, yang terdiri daripada pulpa ceri kitar semula dari stesen bersama dengan beberapa baja haiwan. Kesemua 1040 petani yang menggunakan Gitega telah menyelesaikan atau merupakan peserta semasa dalam ATP.

    • Markah Bekam 87.25pts

      Wangian
      gula-gula, teh hitam, bunga kering, teh rooibos, buah loceng, pic, sirap chamomile

      Aroma
      chamomile, madu, nektar, gajus, pomelo, buah merah, kranberi

      rasa
      chamomile, buah merah, blueberry, cranberry, gula perang, apam balik, buah benggala

      Selepas rasa

      kemasan bersih, sutera, buah-buahan

      Asid
      sederhana | keasidan sitrus, bulat, lembut, bersih

      Badan
      sederhana tinggi | penuh, salutan, berat

      Baki
      runcing, kejelasan rasa yang tinggi, harmoni, tersusun dengan baik

      Keseluruhannya
      kecemerlangan membasuh Rwanda dengan keasidan buah-buahan merah bulat dan tekstur badan penuh
    • Jadual Memanggang

      Cut-off order 3:00 petang Ahad dan 3:00 petang Rabu

      Pesanan Runcit dan Borong
      Memanggang pada setiap Isnin dan Khamis
      Penghantaran pada hari berikutnya
1 daripada 2

Misi Kami

Hubungkan dunia kopi melalui kopi yang bersumberkan beretika dan buatan tangan

Ketahui Lebih Lanjut